Recetas tradicionales

Candy Raffaello

Candy Raffaello

No sé si los golpeé porque hace mucho que no los ejecuto, así que después de muchos años volví a llamar la atención de la familia, pero también con cambios, ¡así es como! teniendo unas cerezas del cerezo dije que me las emborrachara un poco y hasta me las arreglé para que salieran bien puedes probarlas son ricas y bonitas.

  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de mantequilla (pongo)
  • 150 gr de leche en polvo
  • 100 gr de coco
  • 20 guindas sin hueso (opcional)
  • 200 gr de chocolate blanco
  • 50 ml de nata líquida

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Caramelos Raffaello:

El azúcar, la mantequilla, la leche en polvo y 50 g de coco se mezclan bien con una cuchara de madera y luego se refrigeran durante 30 minutos.

Cogemos una parte de la composición y hacemos un hueco en el puño donde ponemos el alcohol de cereza bien escurrido y lo cubrimos con la composición de caramelo en forma de bola. Luego pongo la composición de chocolate blanco que derretí al fuego con 50 ml de nata líquida. Después de glasearlos por todas partes con los palillos, los saqué y los pasé por el coco, luego los saqué en el papel de adorno de caramelo.

Cuando estén listos, se refrigeran hasta su consumo, pero es mejor que estén calientes.

Buen apetito